Yhdessä tekemistä ja hauskanpitoa yrityksille ja ystäväporukoille: vedämme kokkikouluja 10–70 hengen ryhmille Helsingin Teurastamolla. Ilta kestää 3–5 tuntia, ja siihen kuuluvat ohjaus, raaka-aineet ja tila. Vaikeustaso sovitetaan porukan mukaan, joten kukaan ei jää sivustakatsojaksi.
Studiossa on kuusi täysin varusteltua kokkaussaareketta induktioliesineen ja höyryuuneineen, joten koko porukka pääsee tekemään yhtä aikaa. Saarekkeita voi siirrellä tai viedä kokonaan pois, jos tilaa tarvitaan muuhun.
Keittiömestari jakaa ryhmän tiimeihin ja vetää illan alusta loppuun. Esivalmistelut tehdään erillisessä ammattikeittiössä, joten teidän aikanne kuluu kokkaamiseen eikä odotteluun.
Jos joku ei ole koskaan kokannut, hän saa tehtävän, jonka osaa. Harrastajakokit saavat vastaavasti vähän enemmän haastetta.
Rentoa kokkailua katukeittiöiden parissa
Tässä kokkikoulussa pääsette tutustumaan maailman katukeittiöihin eri työpisteissä kokkiemme opastuksella. Rentoa yhdessäoloa painottava kokonaisuus on hengeltään mutkaton ja miellyttävä. Keskiössä on hyvät keskustelut tiimin kanssa, eri maiden makumaailmat ja yhdessä tekeminen.
Yhdessä valmistettu illallinen maistuu paremmalta!
Miltä kuulostaisi makumatka Italian klassikoihin tai ranskalaisen keittiön saloihin? Tai vaikkapa täydellisen pihvin tekemisen saloihin? Illallismenumme perustuvat eri teemoihin, ja kaikissa pääsette valmistamaan kokonaisen illallisen tutustuen erilaisiin tekniikoihin, raaka-aineiden käsittelyyn ja makujen viimeistelyyn. Yhdessä tekemisen jälkeen nautitaan itse valmistettu illallinen.
Maistuvaa hauskanpitoa
Joskus on vain kivaa kisata – ja Studiolla se onnistuu. Kisailutapahtumat toteutamme pilke silmäkulmassa, mutta oikeiden kokkikilpailujen kriteereitä noudattaen. Sovimme yhdessä sopivan mallin tapauskohtaisesti. Toteutamme myös tiimitapahtumia suunnittelemalla juuri teemaan ja toiveisiin perustuvia ratkaisuja. Laita viestiä, niin voimme tehdä ehdotuksen.
Ota yhteyttä, niin kerromme tarkemmin kokkikouluista ja muista Flavour Studion tapahtumista.
Vastauksia yleisimpiin kysymyksiin
Kokkikoulu sopii 10–70 hengelle. Alle 10 hengen ryhmiltä laskutetaan kymmenen hengen mukaan. Yli 70 hengen tilaisuuksissa otamme käyttöön viereisen Kellohallin.
Kyllä. Yritysten lisäksi kokkikouluja varaavat ystäväporukat ja juhlaseurueet, esimerkiksi syntymäpäiville. Pienin laskutettava ryhmä on 10 henkeä.
Flavour Studiossa Helsingin Teurastamolla, osoitteessa Työpajankatu 2, 00580 Helsinki. Kalasataman metroasemalta on noin 300 metriä.
Se on ihan tavallista. Aloittelija saa selkeän osuuden, jonka hän saa onnistumaan, ja kokeneempi saa enemmän vastuuta. Keittiömestari on koko ajan lähellä.
Ilta kestää yleensä 3–5 tuntia valitusta muodosta riippuen. Koko päivän Studio Day (ks. Tiimipäivä) kestää aamiaisesta illalliseen.
Kyllä, ilman lisähintaa. Gluteeniton, laktoositon, vegaani, kasvis, pähkinäallergia sekä halal ja kosher onnistuvat, kun kerrotte niistä tarjouspyynnössä. Allergioihin suhtaudumme vakavasti: raaka-aineet pidetään erillään ja työpiste merkitään.
Kyllä. Ohjelma vedetään suomeksi, englanniksi tai ruotsiksi. Kerro toive tarjouspyynnössä.
Kyllä. Alkoholiton menu ja mocktailit kuuluvat aina valikoimaan ilman lisähintaa, eikä niitä tarvitse erikseen pyytää. Tilalla on A-oikeudet, joten omia alkoholijuomia ei voi tuoda.
Ohjelmaan kuuluvat ohjaus, raaka-aineet, tila, astiat ja siivous. Juomat tilataan erikseen listalta tai juomapakettina.
Kerro perustiedot, niin saat kirjallisen tarjouksen, jossa on ohjelma, menu, aikataulu ja hinta.
